Restaurant Bistro Caramello Sinaia Menu in Sinaia

Aged Italian Cheeses, Prosciutto Crudo, Bresaola, Napoli Salami, Milano Salami, Ventricina Salami, Cheese Stuffed Peppers, Olives

Maduva De Vita, Sos Chimmi Churry, Paine Prajita

Beef Marrow In Bone, Chimmi Churry Sauce, Toasted Bread

O CREMĂ FINĂ ȘI CATIFELATĂ DE NĂUT, PREPARATĂ CU TAHINI, SUC DE LĂMÂIE PROASPĂT ȘI USTUROI, STROPITĂ CU ULEI DE MĂSLINE ȘI SERVITĂ ALĂTURI DE FOCCACIA ARTIZANALĂ, COAPTĂ ÎN CUPTOR PÂNĂ DEVINE AURIE ȘI PUFOASĂ. O INCURSIUNE ÎN AROMELE ORIENTULUI MIJLOCIU

A FINE AND VELVETY CHICKPEA CREAM, PREPARED WITH TAHINI, FRESH LEMON JUICE, AND GARLIC, DRIZZLED WITH OLIVE OIL AND SERVED ALONGSIDE ARTISANAL FOCACCIA, BAKED IN THE OVEN UNTIL GOLDEN AND FLUFFY. AN EXCURSION INTO THE FLAVORS OF THE MIDDLE EAST

ZACUSCĂ AUTENTIC ROMÂNEASCĂ, PREPARATĂ CU LEGUME COAPTE PE JAR, SERVITĂ ALĂTURI DE FOCCACIA ARTIZANALĂ, CALDĂ ŞI AROMATĂ.... GUSTUL BOGAT AL TOAMNEI PE O FELIE DE FOCCACIA. AN AUTHENTIC ROMANIAN "ZACUSCĂ" (VEGETABLE SPREAD), PREPARED WITH CHAR-GRILLED VEGETABLES, SERVED ALONGSIDE WARM AND FRAGRANT ARTISANAL FOCACCIA. THE RICH TASTE OF AUTUMN ON A SLICE OF FOCACCIA

Rosii deshidratate, busuioc, usturoi, ulei de masline si focaccia

Sun dried tomatoes, basil, garlic, olive oil and focaccia

TRIO OF BUTTERS WITH ARTISANAL TOASTED BREAD. Unt Cu Trufe. Unt Cu Usturoi, Unt Cu Ierburi De Provence Si Paine Prajita. Truffle Butter, Garlic Butter, Provence Herbs Butter And Artisanal Toasted Bread. O SELECŢIE DE TREI TIPURI DE UNT ARTIZANAL FORMAT DIN UNT FIN CU TRUFE NEGRE, UNT AROMAT CU USTUROI PROASPĂT ȘI UNT CU IERBURI DE PROVENCE. PERFECTE PENTRU A ACOMPANIA PÂINEA PROASPĂTĂ DE CASA. A SELECTION OF THREE TYPES OF ARTISANAL BUTTER: FINE BUTTER WITH BLACK TRUFFLES, BUTTER FLAVORED WITH FRESH GARLIC, AND BUTTER WITH A FRAGRANT BLEND OF PROVENCE HERBS. PERFECT TO ACCOMPANY FRESH HOMEMADE BREAD.

Burrata Cremoasa, Mix De Verdeturi, Rosii Cherry, Ulei De Masline. Creamy Burrata, Mix Of Green Salads, Cherry Tomatoes, Olive Oil

Piept De Pui, Salata Iceberg, Rosii Cherry, Parmezan, Crutoane, Dressing

Rosii, Castraveti, Ardei, Ceapa, Masline Kalamata, Branza Feta, Dressing De Ulei Si Lamaie Tomatoes, Cucumber, Bell Peppers, Onion, Kalamata Olives, Feta Cheese, Oil And Lemon Dressing

Branza Haloumi, Mix De Salata, Caise, Rodie, Dressing

Piept De Rata Afumat, Mix De Salata, Fulgi De Migdale, Portocale, Rosii Cherry. FELII SUBTIRI DE PIEPT DE RATA AFUMAT, CU O AROMA BOGATA SI SUBTILA, ASEZATE PE UN PAT DE VERDETURI PROASPETE, ALATURI DE CUBURI DE PORTOCALE, FULGI DE MIGDALE, ROSII CHERY SI UN DRESSING ELEGANT DE FRUCTUL PASIUNII. O COMBINATIE RAFINATA DE GUSTURI SI TEXTURI

Chicken Breast, Iceberg Salad, Cherry Tomatoes, Parmesan, Croutons, Dressing

Rosii, Castraveti, Ardei, Ceapa, Masline Kalamata, Branza Feta, Dressing De Ulei Si Lamaie Tomatoes, Cucumber, Bell Peppers, Onion, Kalamata Olives, Feta Cheese, Oil And Lemon Dressing

Hamoumi Cheese, Mixed Green Salad, Apricots, Pomegranate, Dressing

Bear Meat, Whiskey And Honey Sauce, Coleslaw Salad, Truffel Cheese, French Fries

Carne De Cerb, Salata Iceberg, Branza Raclette, Rosii, Sos Burger, Sos Trufe, Cartofi Prajiti. Venison Meat, Iceberg Salad, Raclette Cheese, Tomatoes, Burger Sauce, Truffle Sauce, French Fries. UN BURGER SAVUROS ȘI MAI UȘOR, PREPARAT CU CARNE DE CERB PROASPĂTĂ, CONDIMENTATĂ SUBTIL PENTRU A-1 EVIDENŢIA AROMA SPECIFICĂ, SERVIT ÎNTR-O CHIFLĂ MOALE CU LEGUME CROCANTE ȘI UN SOS DELICIOS. O ALTERNATIVĂ INTERESANTĂ LA BURGERUL CLASIC. A SAVORY AND LIGHTER BURGER, PREPARED WITH FRESH VENISON, SUBTLY SEASONED TO HIGHLIGHT ITS SPECIFIC AROMA, SERVED IN A SOFT BUN WITH CRISPY VEGETABLES AND A DELICIOUS SAUCE. AN INTERESTING ALTERNATIVE TO THE CLASSIC BURGER

Branza Haloumi, Salata, Rosii, Ceapa, Sos Burger, Cartofi Dulci

Carne De Vita Maturata 200 zile, Branza Cheddar, Salata, Ceapa Caramelizata, Sos Burger, Cartofi Prajiti. Maturated Beef Meat, Cheddar Cheese, Salad, Caramelized Onion, Burger Sauce, French Fries.

Blat Artizanal, Sos Rosii San Marzano, Mozzarella, Busuioc

Dough, Tomato Sauce, Mozzarella, Basil

Blat Artizanal, Mozzarella, Gorgonzola, Brie, Parmezan

Dough, Mozarella, Gorgonzola, Brie, Parmegiano

Blat, Sos De Rosii, Mozzarella, Salam Picant

Dough, Tomato Sauce, Mozzarella, Spicy Salami

Blat, Sos Rosii, Muguri De Pin, Pesto, Bresaola, Mozzarella

Dough, Tomato Sauce, Pine Seeds, Pesto, Bresaola, Mozzarella

Blat, Sos Rosii, Mozzarella, Ciuperci, Sunca, Ardei Rosii, Masline

Dough, Tomato Sauce, Mozzarella, Mushrooms, Ham, Red Bellpepper, Olives

Blat, Sos Rosii, Mozzarella, Ciuperci, Sos Tartufo, Rosii Secchi, Carciofi

Blat, Sos Rosii, Mozarella, Carne La Garnita

A CREAMY AND RICH ITALIAN CLASSIC, WITH SPAGHETTI MIXED WITH A SAUCE PREPARED FROM FRESH EGGS, CRISPY GUANCIALE, GRATED PARMESAN, AND FRESHLY GROUND BLACK PEPPER. SIMPLICITY AND FLAVOR IN ONE BOWL.

Tagliatelle, Creveti, Sos De Rosii, Busuioc. Tagliatelle, Shrimp, Tomato Sauce, Basil. TAGLIATELLE PROASPETE, PREPARATE ÎN CASĂ, SOTATE CU CREVEŢI SUCULENTI, USTUROI AROMAT, VIN ALB SEC ȘI UN STROP DE PĂTRUNJEL PROASPĂT. UN PREPARAT ELEGANT ȘI PLIN DE GUSTUL MĂRII. FRESH, HOMEMADE TAGLIATELLE, SAUTÉED WITH SUCCULENT SHRIMP, AROMATIC GARLIC, DRY WHITE WINE, AND A SPRINKLE OF FRESH PARSLEY. AN ELEGANT DISH FULL OF THE TASTE OF THE SEA

AN ELEGANT ENCOUNTER BETWEEN FRESH, SILKY PASTA AND THE SWEET AND DELICATE MEAT OF LOBSTER. EACH STRAND OF TAGLIATELLE EMBRACES THE ESSENCE OF THE SEA, IN A SAVORY DANCE THAT BRINGS A TOUCH OF LUXURY TO THE PLATE

Penne, mozzarella, gorgonzola, brie, parmezan.

Fussili, ulei de masline, parmezan, busuioc.

O ÎNTÂLNIRE ELEGANTĂ ÎNTRE PASTELE PROASPETE, MĂTĂSOASE, ŞI CARNEA DULCE ŞI DELICATĂ A HOMARULUI. FIECARE FIR DE TAGLIATELLE ÎMBRĂŢIŞEAZĂ ESENŢA MĂRII, ÎNTR-UN DANS SAVUROS CE ADUCE UN STROP DE LUX ÎN FARFURIE

BUCĂŢI FRAGEDE DE PIEPT DE PUI MARINAT ÎN IERBURI AROMATICE GRECEŞTI ȘI ULEI DE MĂSLINE, ÎNȚEPATE PE FRIGĂRUI SI GĂTITE PE GRĂTAR PÂNĂ DEVIN SUCULENTE ŞI UŞOR CARAMELIZATE

Cocosel De Padure, Unt, Rozmarin Servit Pe Plita Incinsa

Wild Rooster, Butter, Rosemary Served On A Hot Platter

Muschi De Vita "Black Angus", Unt, Rozmarin, Servit Pe Plita Incinsa. Garnitura La Alegere: Cartofi Prajiti, Cartofi Zdrobiti Si Trufe Sau Cartofi Dulci. Served with green pepper sauce.

Black Angus Beef Tenderloin, Butter, Rosemary, Served On A Hot Platter. Choose Your Side Dish: Fried Potatoes, Mashed Potatoes And Truffles, Sweet Potatoes. Served with green pepper sauce.

Cotlet De Vita Cu Os, Origine Olanda Garnitura La Alegere: Cartofi Prajiti, Cartofi Zdrobiti Si Trufe, Cartofi Dulci Served with green pepper sauce

Bone-in Black Angus Beef Ribeye Choose Your Side Dish: Fried Potatoes, Mashed Potatoes And Truffles, Sweet Potatoes Served with green pepper sauce

Antricot De Vita Origine Japonia, Servit Pe Plita Incinsa. Garnitura La Alegere: Cartofi Prajiti, Cartofi Zdrobiti Si Trufe, Cartofi Dulci. Served with green pepper sauce.

Wagyu Beef Ribeye, Origin Japan, Served On A Hot Platter. Choose Your Side Dish: Fried Potatoes, Mashed Potatoes And Truffles, Sweet Potatoes. Served with green pepper sauce.

Garnitura La Alegere: Cartofi Prajiti, Cartofi Zdrobiti Si Trufe, Cartofi Dulci. SERVIT CU SOS DE PIPER VERDE

Choose Your Side Dish: Fried Potatoes, Mashed Potatoes And Truffles, Sweet Potatoes. SERVED WITH GREEN PEPPER SAUCE

Garnitura La Alegere: Cartofi Prajiti, Cartofi Zdrobiti Si Trufe, Cartofi Dulci SERVIT CU SOS DE PIPER VERDE

Choose Your Side Dish: Fried Potatoes, Mashed Potatoes And Truffles, Sweet Potatoes SERVED WITH GREEN PEPPER SAUCE

Cotlet Din Pore Mangalita, Unt, Rozmarin, Servit Pe Plita Incinsa. Garnitura La Alegere: Cartofi Prajiti, Cartofi Zdrobiti Si Trufe, Cartofi Dulci

Mangalitsa pork chop, butter, rosemary served on a hot platter. Choose Your Side Dish: Fried Potatoes, Mashed Potatoes And Truffles, Sweet Potatoes

FELIE GENEROASA DE CEAFĂ DE PORC IBERICO, O DELICATESĂ SPANIOLĂ CU O INFILTRAŢIE BOGATĂ DE GRĂSIME, CEEA CE I CONFERĂ O SUCULENŢĂ ȘI O AROMĂ DEOSEBITĂ. GĂTITĂ SIMPLU PENTRU A-1 EVIDENŢIA CALITĂŢILE EXCEPŢIONALE. A GENEROUS SLICE OF IBERICO PORK COLLAR, A SPANISH DELICACY WITH RICH FAT MARBLING, WHICH GIVES IT EXCEPTIONAL SUCCULENCE AND FLAVOR. COOKED SIMPLY TO HIGHLIGHT ITS OUTSTANDING QUALITIES.

CUBURI SUCULENTE DE CARNE DE PORC MARINATĂ ÎN MUŞTAR ŞI ULEI DE MĂSLINE, ÎNȚEPATE PE FRIGĂRUI ȘI GĂTITE PE GRĂTAR PÂNĂ DEVIN AURII ŞI FRAGEDE. O OPTIUNE VERSATILĂ ȘI GUSTOASĂ

SUCCULENT CUBES OF PORK MARINATED IN MUSTARD AND OLIVE OIL, SKEWERED AND GRILLED UNTIL GOLDEN AND TENDER. A VERSATILE AND TASTY OPTION

UN PĂSTRĂV PROASPĂT ZAMOREAN, SIMPLU GĂTIT LA JOSPER CU UN STROP DE ULEI DE MĂSLINE, SARE DE MARE ȘI PIPER NEGRU. O METODĂ DE PREPARARE CARE PĂSTREAZĂ INTACTĂ SAVOAREA DELICATĂ A PEŞTELUI

Carne De Caprioara, Guanciale, Cartofi Rustici Si Salata De Ardei Capia

Venison, Guanciale, Rustic Potatoes And Bell Pepper Salad

Piept De Pui Gatit La Josper, Legume, Sos Branzeturi. GUSTUL SOARELUI MEDITERANEAN ÎN LEGUME, ÎMBRĂŢIŞAT DE PUI FRAGED ȘI UN SOS CREMOS DE BRÂNZETURI

COASTE DE PORC SUCULENTE ȘI FRAGEDE, PREPARATE ÎN CUPTORUL JOSPER, CARE LE CONFERĂ O AROMĂ AFUMATĂ DISTINCTĂ ȘI O TEXTURĂ CARAMELIZATĂ. UN DELICIU PENTRU IUBITORII DE CARNE LA JOSPER

SUCCULENT AND TENDER PORK RIBS, PREPARED IN THE JOSPER OVEN, WHICH GIVES THEM A DISTINCT SMOKY AROMA AND A CARAMELIZED TEXTURE. A DELIGHT FOR JOSPER COOKED MEAT LOVERS

Cotlete De Berbecut, Cartofi, Mozzarella, Salsa

Lamb Chops, Potatoes, Mozzarella, Salsa

Muschiulet De Cerb, Cartofi Zdrobiti Si Trufe, Unt, Baby Legume Si Sos De Vin Rosu

TENDER PIECES OF CHICKEN BREAST MARINATED IN GREEK AROMATIC HERBS AND OLIVE OIL, SKEWERED AND GRILLED UNTIL JUICY AND SLIGHTLY CARAMELIZED

A FRESH ZAMOREAN TROUT, SIMPLY COOKED IN THE JOSPER WITH A DRIZZLE OF OLIVE OIL, SEA SALT, AND BLACK PEPPER. A PREPARATION METHOD THAT PRESERVES THE DELICATE FLAVOR OF THE FISH

Josper Grilled Chicken Breast, Vegetables, Cheese Sauce. THE TASTE OF THE MEDITERRANEAN SUN IN VEGETABLES, EMBRACED BY TENDER CHICKEN AND A CREAMY CHEESE SAUCE

Venison Tenderloin, Mashed Potatoes With Truffles, Butter, Baby Vegetables And Red Wine Sauce

Carne Si Carnati De Porc Afumate Si Gatite In Untura, Mamaliga Prajita

Smoked Pork Meat And Sausages Cooked In Lard And Grilled Polenta

Slow-cooked Pork Knuckle, White Cabbage Saute, Polenta. A generous pork knuckle, browned in the oven until the skin is crispy and the inside is tender, served alongside slowly braised cabbage with caramelized onions and aromatic spices. A robust and substantial dish, representative of traditional cuisine.

Mamaliga, Pesmet, Branza De Burduf, Carnat, Ou Ochi, Smantana

Polenta, Breadcrumbs, Romanian Sheep Cheese, Sausage, Fried Egg, Sour Cream

A SYMPHONY OF WILD AROMAS, WITH TENDER PIECES OF VENISON, WILD BOAR, AND DEER, SLOWLY COOKED IN A RICH WINE SAUCE WITH AROMATIC HERBS AND A HINT OF BLACK PEPPER. A CULINARY JOURNEY INTO THE HEART OF THE FOREST

O PULPĂ DE RAŢĂ CONFITATĂ LENT PÂNĂ DEVINE FRAGEDĂ ŞI SUCULENTĂ, SERVITĂ PE UN PAT DE VARZĂ ROŞIE CĂLITĂ CU PORTOCALE ȘI CONDIMENTE, ACOMPANIATĂ DE UN SOS DULCE-ACRIŞOR ȘI PARFUMAT DE PORTOCALE. O COMBINAŢIE CLASICĂ CU AROME BOGATE

A DUCK LEG CONFITED SLOWLY UNTIL TENDER AND SUCCULENT, SERVED ON A BED OF RED CABBAGE BRAISED WITH ORANGES AND SPICES, ACCOMPANIED BY A SWEET AND SOUR, FRAGRANT ORANGE SAUCE. A CLASSIC COMBINATION WITH RICH FLAVORS

Tender pieces of venison, slowly cooked in a rich and aromatic sauce, alongside fresh porcini mushrooms, which add an earthy and intense flavor. An authentic expression of forest flavors, perfect for cool days.

GENEROUS PIECES OF SHEEP PASTRAMI, PREPARED ACCORDING TO A TRADITIONAL RECIPE AND COOKED IN A CAULDRON UNTIL TENDER AND SLIGHTLY SMOKED, WITH AN INTENSE AND SPECIFIC MOUNTAIN AROMA. A RUSTIC AND SAVORY DISH, EVOKING THE AUTHENTIC TASTE OF MOUNTAIN SHEEPFOLDS.

GĂTITE LENT ÎN UNTURĂ PROPRIE PÂNĂ

SLOWLY COOKED IN ITS OWN LARD UNTIL SOFT AND

Cornmeal Crusted "Zamorean" Trout, Grilled Polenta, Garlic Sauce. A FRESH ZAMOREAN TROUT, WRAPPED IN A CRISPY CORNMEAL CRUST, THEN FRIED UNTIL GOLDEN AND THE INSIDE REMAINS DELICATE AND SUCCULENT. A DISH THAT HIGHLIGHTS THE PURE TASTE OF MOUNTAIN FISH

A REFINED AND BALANCED DISH, IN WHICH THE SALMON FILLET IS TENDER AND JUICY, COOKED IN THE OVEN TO PRESERVE ITS DELICATE TEXTURE AND NATURAL FLAVOR

Seabream Filee. Parsnip Puree, Baby Vegetables, Tomatoes Salsa

O FELIE MARE ȘI FRAGEDĂ DE MUSCHI DE VITĂ, BĂTUTĂ UŞOR, PANE CU PESMET AURIU ȘI PRĂJITĂ PÂNĂ DEVINE CROCANTĂ LA EXTERIOR ȘI SUCULENTĂ LA INTERIOR. O PORTIE GENEROASĂ PENTRU UN APETIT SERIOS. A LARGE AND TENDER SLICE OF VEAL TENDERLOIN, LIGHTLY POUNDED, BREADED WITH GOLDEN BREADCRUMBS AND FRIED UNTIL CRISPY ON THE OUTSIDE AND JUICY ON THE INSIDE. A GENEROUS PORTION FOR A SERIOUS APPETITE

O DORADĂ REGALĂ PROASPĂTĂ, ÎNVELITĂ ÎNTR-O CRUSTĂ GROASĂ DE SARE DE MARE, COAPTĂ LA CUPTOR PÂNĂ CÂND CARNEA DEVINE SUCULENTĂ ȘI AROMATĂ, PĂSTRÂNDU-ȘI INTACTĂ PROSPEȚIMEA ȘI SAVOAREA NATURALĂ. O EXPERIENŢĂ CULINARĂ SPECTACULOASĂ. A FRESH ROYAL SEA BREAM, WRAPPED IN A THICK CRUST OF SEA SALT, BAKED IN THE OVEN UNTIL THE MEAT BECOMES SUCCULENT AND AROMATIC, PRESERVING ITS FRESHNESS AND NATURAL FLAVOR INTACT. A SPECTACULAR CULINARY EXPERIENCE.

DIN ADÂNCURILE MĂRII, TENTACULELE FRAGEDE SE ÎMBRACĂ ÎNTR-O CRUSTĂ CROCANTĂ DE PANKO, ASTEPTÂND SĂ FIE SAVURATE ALĂTURI DE DULCEAŢA LEGUMELOR SCALDATE ÎN SOARELE MEDITERANEI. O TEXTURĂ CONTRASTANTĂ ȘI AROME VIBRANTE ÎNTR-O SINGURĂ FARFURIE

FROM THE DEPTHS OF THE SEA, TENDER OCTOPUS TENTACLES DRESS IN A CRISPY PANKO CRUST, WAITING TO BE SAVORED ALONGSIDE THE SWEETNESS OF VEGETABLES BATHED IN THE MEDITERRANEAN SUN. A CONTRASTING TEXTURE AND VIBRANT AROMAS IN A SINGLE DISH

Dorada Filee, Piure De Pastarnac, Baby Legume, Salsa De Rosii

Piept De Pui, Pesmet, Cartofi Prajiti, Parmezan

MEDITERRANEAN VEGETABLES

TRUFFLE MASHED POTATOES

GRILLED POLENTA

OVEN BAKED POTATOES

SWEET POTATOES

FRENCH FRIES

BEETROOT SALAD WITH HORSERADISH

CABBAGE SALAD

SUMMER SALAD

ROASTED PEPPER SALAD

GREEN PEPPER SAUCE

BURGER SAUCE

TZATZIKI SAUCE

BARBEQUE SAUCE

AIOLI SAUCE

SAN MARZANO SAUCE

FOCACCIA WITH PARMESAN

FOCACCIA WITH OLIVE OIL AND OREGANO

FOCACCIA WITH GARLIC

BASKET OF ARTISANAL BREAD

SOUP OF THE DAY

ESPRESSO/CAPPUCCINO/FRESH ORANGE JUICE/GLASS OF PROSECCO. Omleta Cu Parmesan Sau Omleta Cu Sunca Si Cascaval, Bacon, Rosii, Castraveti, Mix De Salata, Unt, Nutella, Dulceata Si Paine Artizanala. Omlette With Parmesan Or Omlette With Ham And Cheese, Bacon, Tomatoes, Cucumbers, Mix Of Green Salads, Butter, Nutella, Jam, Artisanal Bread. Parmesan Omelette or Omlette with Ham and Cheese, Crispy Bacon, Fresh Tomatoes, and a Refreshing Salad Mix. Alongside, Fine Butter, Creamy Nutella, and Delicious Jam, all accompanied by Artisanal Bread with a Perfect Crust

Croissant, Somon Afumat, New York Roll, Crema Branza, Salata. Croissant, Smoked Salmon, New York Roll, Cream Cheese, Salad. UN PREPARAT RAFINAT ȘI MODERN, CE COMBINĂ UN CROISSANT FRAGED CU SOMONUL FUME SALBATIC SI O CREMĂ FINĂ DE BRÂNZĂ ALATURAT UN NEW YORK ROLL PLIN CU UMPLUTURA. A REFINED AND MODERN DISH, COMBINING A TENDER CROISSANT WITH DELICATE SMOKED SALMON AND A FINE CREAM CHEESE NEXT TO IT IS A GENEROUSLY FILLED NEW YORK ROLL